DoongPan 茶的四个特点,高平省的特产


DoongPan茶要有标准于颜色,外形,味道和给用户带来清爽的感觉。

高平,广宛县,独立社,DoongPan 区有凉快的气候和古迹冲积底百年沉积适合茶树疯长。本地的老人陈诉,以前,茶树只有在森林,从1960年来,第一的DoongPan,第二的DoongPan,第三的DoongPan 的人民才带回来种在房子周围的园丘。

DoongPan的茶是高平的特产。干茶旗有比较黑的绿色,茶叶的上面有自然的白粉,紧地拳曲,整齐。特别的是,茶水透明,稠,黄绿色,特征的香味。
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DoongPan的茶是高平,广宛县的特产

DoongPan的茶被人民偏私地叫林茶的第一名,不但是少数量,而且是由特别的香味——苦而青,涩而甜。茶有舒服的香味和特征的酒味,从木炭的烟气。在村高年龄的老人传这样,好喝的DoongPan的茶要获得青,色,味,神的全部。具体,茶水有金色蜂蜜的颜色 (青);茶叶跟钓钩一样拳曲,笔直地看是黑色的,睐地看是绿色的(色);茶味醇厚,刚喝是涩的,然后是甜沉积的(味);最后是香味让赏查有欢畅精神的感觉。(神)。

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DoongPan的茶到现在还用手和木炭茶青

这里的茶树对地方的天气熟悉了,所以生产得很好而不用人手侍弄。一年,人民有两个农时出息。春播从三月到六月出息,冬耕从阳历九月到年底。如果重新种,两年以后,树开始收茶旗。茶旗被烹调成干茶,还有鲜的茶叶可以被采回来,熬成水喝或给孩子洗澡。

在第三DoongPan的河文毅先生说,现在,他的家庭只有2000左右的茶本。在农时之间,15到20日,他在园又采茶,杀青起来,带去草市卖。DoongPan 的茶有400 000到600 000 越南盾一公斤但做得很费手脚。采鲜茶旗的2到3公斤才获得五百克干茶。此外,人民还要至少三个小时在木炭炉杀青,为了出来只有几两的生茶。

 河先生分享:“因为要比较多时间和费手脚,所以DoongPan 的茶主要给父老乡亲的来项,而不是主要的工作。”

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做的人民要至少三个小时在木炭炉杀青出来有几两的生茶

虽然是富的工作,但在DoongPan,茶树已经进入很多人的记忆。过去的每个时代,老人又继续给自己的孩子们传回杀青的经验,酿茶,为了保留和发挥独特的传统。
现在,地方有近种和卖茶的60户家庭。剩下的,其他的家庭只种服务每日喝水,作为礼物或请客。