品尝海防人的特色菜肴


 在越南北部,越南海防美食并不是最有名的,但有许多与众不同的特色特产。此港口城市不仅有便宜平庸的小吃店,还有豪华昂贵的餐馆。在涂山海滩、吉婆岛......体验旅行之前品尝海防的美食吧。

辣面包

这是海防的民间菜。长条面包被卖家巧妙地从中间切开,中间的馅饼涂上一层肝酱,又一层大红的辣椒,然后放入烤箱。面包外皮的酥脆味道与猪肝酱的香气芬芳混合在一起,味觉和嗅觉上都一定完全地征服客人,让你一边吃一边感受其辣味。在Minh Khai(明开)街上,有家很好吃的辣面包和泰式茶,你可以同时叫这两道小吃一起吃,味道更佳。

品尝越南海防人的特色菜肴

炒田螺

放少许食用油进锅里,接着放香茅,新鲜辣椒,生田螺(福寿螺,花螺,石螺...),调味料(在煮田蜗使用)包括白糖,辣椒酱,椰子和一些特色香料。所有食材都在锅里放小火均匀搅拌。炒田螺时留下的一点浓汤制作人会用作食用时的料酱汁里。炒辣田螺算是达到要求的必须拥有田螺特征的味道,炒汤的甜味,椰子的香味道,辛辣的香茅和辣椒,姜的温暖的味道。在寒冷的季节或凉爽的日子里吃田螺时,会感觉非常清楚。黎利路269号《胡同田螺》店;梁文玕路市场门口《花姐田螺》店; 荷花池转向二社庙的三岔路《田螺》店......

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风扇烤肉

烤肉被腌制得很渗透,烤熟后香气扑鼻,有极机具吸引力。这道菜单独吃或者与粉丝一起食用都很好吃。客人应该在Tran Quang Khai(陈光启)的风扇烤肉店吃烤肉。春卷,海鲜卷应该在Luong Van Can(梁文玕)市场和Cat Cut(吉尾)吃。 酸肉卷应该在Do(倒)市场《ba Mom》店吃。在Lach Tray(乐盘)街 上- 体育场附近有一些餐馆,供那些对猪内脏食物感兴趣的人吃,非常好吃。

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鱼米线

海防特产不能不提到鱼米线..鱼块是炒成金黄色,吃起来感到又有甜味又有油酥,配上适口的不腻的汤水,是这道菜的主要特色。早上在Le Quynh(黎烱)街道上有一家非常好吃的鱼米线店,非常拥挤。另外,你也可以在Dien Bien Phu(奠边府),Hang Kenh(行频).....街道上找到海防人的可靠饮食地址。

参考:越南岘港美食

品尝越南海防人的特色菜肴

蟹米线

蟹米线的好吃点在于甜味的螃蟹和汤水。人们吃这道菜经常加上空心菜或水含羞草,又有足够的营养,又一点都不腻。去海防,如果你不吃蟹米线,算是你未完全理解海防饮食的。这道菜可以在Sat(铁)市场里吃,或在Hoang Van Thu(黄文树)路上的店吃,美味又便宜。

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海蟹春卷

河内或西贡人比较熟悉长长的春卷,当看到金黄色的方形春卷时,每个人都会立即被吸引住。 春卷大小于手掌里,里面是新鲜的螃蟹,鸡肉,虾,鸡蛋......香气芬芳。一个方形的春卷放在一碗圆形酱汁旁边,作为地球和天空和谐的精致微妙暗示。蟹春卷在Tran Nhat Duat(陈日燏)92号,《娥春卷》店;Cat Cut (吉尾)87号,《Phuong mai芳梅》餐厅;Tran Nhat Duat(陈日燏)96号,《Thanh Nga青俄》店;Tran Nhat Duat(陈日燏)90号。

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虾米线

制作这道菜的主要原料是来自海防的新鲜海虾,也是此道菜吸引人注目的东西。虾被去皮,用少许干洋葱放入一起煎炸。除了虾,还有煎成金黄色的鱼片,几块肉包假蒟叶,增加些芋,莳萝叶,然后撒上一点切碎的香葱,和几片西红柿。虾米粉更加浓郁因为汤水的甜味,油酥味道,以及虾,蔬菜和各种调料的香气使米粉汤更加迷人。喜欢海防虾米线的客人吃过一次就会永远记住那道独特的甜蜜蜜味道。在Do Son(涂山)有许多美味的虾米线馆。

品尝越南海防人的特色菜肴
 





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